可倾式电加热夹层锅 可倾式卤汁夹层锅 骨头汤熬制功能特点:

1、自动升温，自动保温，自动计时;

2、反压蒸煮功能;

3、特别腔体设计,效果彻底,防皱防破袋工艺设计;

4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式，冷却效率高，蒸煮效果好，更充分，升降温速度更快;

5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施，可靠。

的特点就是能显著改善工作环境和卫生状况，可实现蒸煮的双重功效，并且比传统蒸煮方式更加节能。能够温度控制和温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程好。产品加热方式还有容量大小都可以订做。

高温高压蒸煮锅技术结构性能:

1、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

4、搅拌转速: 36R/MIN(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通

搅拌(锚式)和刮底搅拌。

5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。