英石，又称英德石，产于广东省英德市。英石具有悠久的开采和玩赏历史，宋代的《云林石谱》就有相关记载，并被列为宋代皇家贡品。它具有“皱、瘦、漏、透”等特点，极具观赏和收藏价值，被列为中国四大园林名石之一。2006年，国家质检总局批准对英德英石实施地理标志产品保护。

英石有峰石、叠石、花石和小英石（青龙石）。峰石、叠石、花石主要是用于制作假山，小英石（青龙石）主要是用于鱼缸摆景。